Şirinler Salatası

Malzemeler
5 Adet yumurta
3 Adet domates
2 Çorba kaşığı mayonez
2 Çorba kaşığı ezilmiş peynir
1 Adet limon
Yarım demet maydanoz
2 Dal taze soğan
Defne yaprağı veya dereotu
Tuz
Mutfak
Zorluk 2
Süre 20 dk.
Kaç Kişilik 5
Yöntem
Hazırlanışı
Yumurtaları haşlayıp, soyun.
Üst kısmını düz kesin ve yumurta sarılarını çıkarın.
Yumurta sarılarına biraz tuz ilave ederek mayonezle karıştırarak ezin.
Ezilmiş peynirleri de ekleyerek yeniden karıştırın.
Bu karışımdan 1 çorba kaşiığı kadar ayırın.
Kalanına ince doğranmış taze soğanı ve maydanozu ilave ederek yeniden karıştırın.
Yumurtaların içlerini bu karışımla doldurun.
Yumurtaları servis tabağına alın.
Üzerine 1 dilim limon yerleştirin.(limonlar halka şeklinde kesilmiş)
Limon dilimlerinin üzerine ortadan ikiye kesilmiş domateslerin arka kısmını ters çevirerek yerleştirin.
Ayırdığınız peynirli-mayoneli karışımı krema sıkacağına doldurup, domarteslerin üzerine benekler yapın.
Servis yapacağınız tabağın kenarlarına çiçek şeklinde sıkın.
Çiçeklerin kenarlarını defne yaprağı veya dereotu ile süsleyerek servis yapın.