Tavuklu Börek

Malzemeler
1 Kemiksiz tavuk göğüs eti
2 Kuru soğan
1 Çay kaşığı dolma baharı
1 Çay kaşığı tarçın
1 Çorba kaşığı kuş üzümü
1 Çorba kaşığı dolmalık fıstık
5 Yufka
Çörekotu
3 Çorba kaşığı margarin
1 Yumurta sarısı
Tuz
Karabiber
Mutfak
Zorluk 3
Süre 45 dk.
Kaç Kişilik 8
Yöntem

.
Hazırlanışı

Tavuğu haşlayıp süzün.
Tavuk suyundan 2 kaşık ayırıp, eti tel tel ayırın.
Soğanları küp küp doğrayın.
1 kaşık margarini eritip soğanları soteleyin.
Dolmalık fıstık, kuş üzümü, tavuketi ve ayırdığınız tavuk suyunu ekleyin.
Tuz, karabiber, dolma baharı ve tarçını serpin.
Yufkanın birini tezgaha serin.
Kalan 2 kaşık margarini ritip yufkayı biraz yağlayın.
İkiye katlayıp 4 parçaya kesin.
Her parçaya iki çorba kaşığı harç yayıp kalın bir sigara böreği şeklinde sarın.
Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın.
Hazırladığınız börekleri soğuk su dolu bir kaseye batırıp çıkarın ve tepsiye dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin.
Orta ısılı fırında 20 dakika pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.
Tavuklu Börek yemek tarifleri .