Kıymalı Sigara Böreği

Malzemeler
3 Adet yufka
300 gr kıyma
1 Adet soğan
2 Adet sivribiber
Yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber
Kızartmak için sıvıyağ
.
Mutfak
Zorluk 1
Süre 30 dk.
Kaç Kişilik 6
Yöntem
Hazırlanışı

Kıymayı bir tavaya alın ve rengi değişene dek karıştırarak kavurun.
İçine küçük küçük doğranmış soğanı ekleyin.
Soğan pembeleştiğinde küçük küçük doğranmış sivribiberi ilave edin.
Biber biraz yumuşadığında tuzunu ayarlayın.
Karabiber serpip ocaktan alın.
Kıyılmış maydanozu serpiştirip, karıştırın ve soğumaya bırakın.
Yufkaları sekizer üçgen parçaya bölün.
Her birinin geniş kenarına bir miktar harçtan koyun.
Kenarlarını kapatıp, mümkün olduğunca ince sarın.
Kızgın yağa atıp, pembeleşene dek çevirerek kızartın.
Kıymalı Sigara Böreği yemek tarifleri
.